La cucina del ristorante self-service "La Masseria" sfrutta le competenze e le conoscenze della signora Clara Scalzone, proprietaria ed erede dei segreti di una famiglia di noti ristoratori locali, coadiuvata dalla mano brillante di chef di nuova generazione, ed anche in questo connubio si è trovato il giusto equilibrio, senza "snaturare" gli antichi sapori di una cucina casereccia e genuina, nel rispetto dell'arte culinaria della Regione Campania.

I menù, che osservano attentamente gli andamenti stagionali, svariano dalle paste fresche fatte in casa (tagliatelle, ravioli, gnocchi) alla pasta e fagioli, pasta e ceci, scarole e fagioli, alle ottime carni, alle zuppe di pesce, alla parmigiana di melanzane, al baccalà in umido, alle parmigiane di melanzane e zucchine, peperoni e melanzane ripiene.
La Masseria, oltre che presentarli in tavola, offre la possibilità di acquistare prodotti tipici Campani quali: la mozzarella, formaggi e salumi di bufala, vini di vigneti autoctoni.